Sélections de recettes de cuisine de fumet de poisson

Matériel, techniques, ingrédients... Répondez à nos 10 questions brûlantes !

Comme tous les fruits de mer, les moules fraîches doivent être consommées rapidement.

Les moules marinière une spécialité du Nord !

Classiques à la marinière, à la crème, au curry... quelle que soit votre recette préférée, on vous suggère quelques accords mets et vins !

Coquillages, crustacés et mollusques.

Comme une soudaine envie de vacances au bord de mer.

Avec la fin de l'été arrive la très attendue saison des moules.

Traditionnelles ou originales, les recettes de moules ont toujours la côte.